七夕は終わりましたが、

安城七夕まつり　が　8月3日～5日　行われます。

何しろ　日本三大七夕まつり　の一つだそうで、

すでに盛り上がっています。

そういえば、京都の祇園祭も

宵山、宵々山くらいは御存じでしょうが、

宵々々山、宵々々々山のころから大騒ぎですもんね～。

さて、新幹線三河安城駅入り口にはこの看板

そして、駅のコンコースも七夕一色です。

だけど、新幹線の駅なのに、人はほんまにいまへんな～。

日本の三大七夕まつり、

仙台と湘南平塚は不動のようですが、

３つめは言ったもん勝ちの様相で、

一宮、清水、茂原、高岡なども我こそが三大七夕まつりとのたまわっているようです。

余談ですが、私が幼少期を過ごした

名古屋の円頓寺商店街の七夕まつりも

かなりのものでした。

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当クリニック管理栄養士平野からの

好き嫌いをなくそう

デザート編です。

さて、これはあるものの上にヨーグルトがかかっています。何でしょう？

１．なす

２．バナナ

３．りんご

４．パイナップル

正解は・・・ 

ナスのコンポート

材料（4人分）：　　　　　なす                   2個

 　　　　　　　　　　　　　砂糖                    50g

                            水                       200cc

                            レモン汁           大さじ1

                            ヨーグルト        200cc

作り方

１．ナスの皮をむき食べやすい大きさに切り水にさらす。

２．水に砂糖とレモン汁を入れてふたをし、ナスに透明感が出るまで中火で煮る。

３．荒熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし、ヨーグルトに和える。

結構　うまい！

言われなければ、アップル　コンポートです。

次回の、アイエムクリニック・安城　コミュニティー広場をお楽しみに

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